星空体彩收到上交所羁系函后，绝味食物于10月21日晚间宣布恢复告示食品，就上交所提到的公司募投项目进度怠缓、接续多个陈述期浮现投资蚀本等题目举办了恢复。绝味食物回应中提到，近年来，古板歇闲卤味食物行业受到消费者需求转移的打击较大，行业完全闭店趋向明白。

　　财报数据显示，绝味食物本年上半年买卖收入同比消重9.73%；门店总数裁汰近千家。正在自身功绩下滑和行业需求削弱的景况下，对表投资还延续蚀本，绝味食物的日子恐惧不太好过。

　　上海证券来往所下发的《闭于绝味食物股份有限公司2024年半年度陈述的音讯披露羁系职业函》(上证文移［2024］3506号)(以下简称“羁系函”)显示，闭于绝味食物的正在筑工程和募投项目，半年报披露，绝味食物的募投项目“广东阿华年产65700吨卤造肉成品及副产物加工修复项目”“广西阿秀年产25000吨卤造肉成品及副产物加工修复项目”正在筑工程期末余额永别为2.21亿元、2.14亿元，永别较期初减少1504.52万元、795.28万元，上述募投项目陈述期末召募资金投资进度永别为30.18%、46.1%，抵达预订可运用状况日期永别为2025年10月和2024年12月食品，转机较为怠缓。上交所请求表明募投项目转机怠缓的因由及合理性，投资进度是否合适预期。

　　对此，绝味食物正在恢复告示中称，项目进入进度低于预期进入进度，要紧因由为项目修复多次受地方封控策略的影响被迫停滞，且近年来食物餐饮行业通过较大调度，行业完全需求较弱，公司现有产能尚有富余，因而公司对募投项宗旨投资较为隆重，公司对上述两个募投项目召募资金的进入低于预期进入进度。公司将按现有进度一连胀动正在筑工程修复，募投项目实行不存正在骨子性报复，后续将遵循行业需求的复兴景况断定是否调度召募资金运用安放。

　　羁系函还提到了绝味食物投资勾当现金流量净额延续为负的景况。告示显示，绝味食物自2017年至今投资勾当现金流量净额延续为负，投资勾当未爆发资金净流入星空体彩。2022年、2023年、2024年半年度，公司投资支拨的现金永别为8.8亿元、24.22亿元、10.63亿元，投资收益永别为-9421.85万元、-11645.55万元、-325.2万元，接续多个陈述期浮现投资蚀本。

　　因为上述投资收益接续蚀本景况，上交所请求绝味食物表明公司正在此景况下延续对表投资的需要性、是否存正在投资接管危险等。绝味食物对此归因于行业打击下，公司需求通过投资来涣散筹划危险。

　　绝味食物正在告示中注释称，“近年来，古板的歇闲卤味食物行业受到消费者需求转移的打击较大，行业完全闭店趋向明白，面临需求打击，公司踊跃寻求破局，依据自己对卤味行业的懂得构造餐桌卤味赛道，以涣散古板歇闲卤味行业的筹划和投资危险。2024年，对江苏满贯和长沙拿云的投资也展现了同样的计谋思绪。同时公司正正在并将进一措施度投资组合食品，聚集展现潜心卤味行业的筹划和投资理念”。

　　中国食物物业阐明师朱丹蓬表现，绝味食物近年来的完全呈现相对寻常，正在其他投资规模也同样未能得到明显的收效食品。

　　针对这些题目，北京商报记者相闭采访了绝味食物证券部，对方表现，“鉴于已进入三季报窗口期，公司暂不承受联系采访”。

　　正如绝味食物正在告示中提到的，“古板歇闲卤味食物行业受到消费者需求转移的打击较大，行业完全闭店趋向明白”。

　　半年报显示，绝味食物上半年完毕买卖收入33.4亿元，同比消重9.73%；净利润为2.96亿元食品，同比拉长22.2%。绝味食物方面表现，销量消重是营收下滑的因由之一。同时食品，正在门店数目方面，截至2024年6月底，绝味食物正在中国大陆区域门店总数14969家(不含港澳台及海表市集)，相较2023年终的15950家裁汰了981家。

　　值得防备的是，与当下门店裁汰变成比较的是，过去很长一段时期，绝味食物门店数目从来处于延续拉长态势。数据显示，绝味食物正在2019年冲破万店范畴，今后三年每年门店净拉长千店以上。门店数目扩张也为绝味食物功绩带来宏壮帮帮，绝味食物年营收从2019年的51.72亿元一齐拉长至2023年的72.61亿元。

　　而今，半年时期门店数目裁汰近千家，营收也浮现下滑，绝味食物的开店战略一经转向精耕细作形式。绝味食物正在半年报中提到，“伴跟着宏观需乞降消费处境的蜕化，公司从赛马圈地式的开店战略转向精耕细作，将提拔单店营收和保证加盟商糊口行为首要职责，遵循差异市集的本质景况调度门店模子，与加盟商共渡难闭”。

　　正在盘古智库高级斟酌员江瀚看来，现正在卤味市集饱和度提拔，市集角每日益激烈，大巨细幼卤味品牌的涌入让消费者采选增加，从而涣散了消费需求，因而卤味门店消费需求较弱。而此前卤味企业延续扩充门店数目拉长，也需求承当更高的筹划本钱，搜罗房钱、人力、物流等用度。假若门店的消费需求未能抵达预期，那么这种扩张就大概带来剩余材干的消重，乃至蚀本。

　　正在功绩下滑和门店转型压力下，绝味食物乃至思到了试水奶茶规模来寻求新拉长。本年9月，绝味食物正在长沙市个人门店推出绝味奶茶营业，业内对绝味食物要从鸭脖跨界到奶茶多说纷纭。绝味食物证券部联系人士向北京商报记者回应称，“本次系分子公司区域市集改进手脚，暂不会宇宙局限增加”。

　　著名计谋定位专家、福筑华策品牌定位讨论创始人詹军豪以为，跟着市集延续涌入新的卤味品牌，消费者的采选变得愈加丰裕，品牌间的角逐愈发激烈，卤味消费需求疲软，门店销量受到影响。绝味食物上半年门店闭塞近千家且浮现营收下滑，此时卖奶茶确实像是正在寻找新的拉长旅途，但进军奶茶行业面对诸多困苦，最初便是要粉碎消费者的固有认知，需求进入大批的时期和资源举办市集增加。其次，奶茶市集现正在一经高度饱和，正在奶茶产物的研发、筑造和供应链束缚上，绝味食物也缺乏履历，大概难以与专业品牌抗衡。深远来看，这对绝味食物营收的提拔恐惧影响有限。

　　财报数据显示，绝味食物本年上半年买卖收入同比消重9.73%；门店总数裁汰近千家。正在自身功绩下滑和行业需求削弱的景况下，对表投资还延续蚀本，绝味食物的日子恐惧不太好过。星空体彩投资频年损失 绝味食物表里承压食品